"BOVINOS"

El ganado bovino ha desempeñado en la vida del ser humano .

Se sabe que desde los tiempos más remotos , los primitivos, mediante la cacería , aprovechaban la carne , las pieles y los huesos de otros animales .

En el continente americano los bovinos existen desde la llegada de los españoles .

En 1493 , en el Segundo viaje de Cristóbal Colon , llego el primer embarque de vacunos para proveer de alimento a los colonizadores en un principio , la conservación y la multiplicación de los bovinos y de otros animales domésticos se llevo a cabo en la isla la española (hoy República dominicana y Haití).

Esta isla se convirtió en el punto de partida para la distribución de bovinos a las Antillas y al continente Americano , alrededor de la ganadería se ha creado una gran industria , de la cual se obtiene beneficios como:

 Empleo de los desechos orgánicos; como el estiércol y al orina, que son utilizados para preparar abonos orgánicos que mejoran la calidad y fertilidad del suelo .Estos son quizá los productos más valiosos de estos animales y a los que menos importancia se les da.

Producción de carne y leche ; los cuales se utiliza industrialmente para la elaboración de otros productos con fines de comercialización y bienestar del ser humano

 Energía para el trabajo agrícola; como el ganado

 Producción de materia prima; como pieles, la sangre, los cuernos, el pelo, el cebo, entre otros, para la industria de calzado, marroquinería, grasas, aceites, ácidos grasos, abonos, gelatinas.

Existen múltiples formulas de abono orgánico; los más conocidos son ,el compost Indore, el caldo microbiano de rizófora, el bioabono de praderas , el fermentado de abono vacuno, el compost de bosque , fermentado tipo “ bocashi” y los abonos orgánicos foliares , además del caldo súper y otros.

Clasificación taxonómica:

Reino: Animal

Subreino: Vertebrados

Clase: Mamíferos

Orden: Ungulados (tienen pesuña hendida)

Rama: Rumiante

Familia: Bovinos

Género: BOS

Especie: Dos especies (BOS Taurus y BOS Indicus